Restaurante Amordmadre

Name: Restaurante Amordmadre
Telephone: +34 663 22 29 20
Price range: 10€ - 30€
Rating: 4,4

Comida casera y ambiente acogedor

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,4(1949)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: 10€ - 30€
Dirección: C. de la Sierra de Palomeras, 40, Vallecas, 28031 Madrid, España
Sitio web: https://amordmadre.com
Teléfono: +34 663 22 29 20

Restaurante Amordmadre se ubica en la C. de la Sierra de Palomeras, 40, en el vibrante barrio de Vallecas, Madrid. Este acogedor establecimiento es conocido por su deliciosa oferta gastronómica, que incluye platos caseros elaborados con ingredientes frescos y de calidad. Su ambiente cálido y familiar lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida en compañía de amigos y seres queridos. Además, se encuentra cerca de atracciones como el Parque de las Tres Culturas, lo que lo convierte en una parada perfecta después de un paseo. Sin duda, Amordmadre es un rincón donde la buena comida y la hospitalidad se unen en el corazón de Vallecas.

Menú

Nombre	Precio
Caprichosas Y Cambiantes	12€
Tortilla Española	12€
Salmón Noruego Tostado	16€
Mero al Fuego	18€
Gamba Cristal	16€

Fotos

Reseñas

(1,949)

Amplias opciones de menú

Caprichosas Y Cambiantes

Las croquetas caprichosas de este lugar son una verdadera delicia. Cada bocado ofrece una explosión de sabor, con combinaciones que sorprenden y encantan. La variedad es impresionante, lo que garantiza que siempre haya algo nuevo que probar. La textura es crujiente por fuera y cremosa por dentro, lo que las hace irresistibles. Sin duda, un lugar que se debe visitar para disfrutar de estas sabrosas creaciones.

Tortilla Española

La tortilla española con huevos de gallina de corral y trufa es una delicia que no decepciona. La suavidad de los huevos se combina perfectamente con la textura esponjosa de la tortilla, mientras que la trufa añade un toque de sofisticación y aroma que eleva el plato. Cada bocado es una experiencia reconfortante y sabrosa, ideal para los amantes de la cocina tradicional con un giro elegante. Sin duda, una opción para repetir.

Salmón Noruego Tostado

El salmón noruego tostado es una delicia que resalta por su textura crujiente y sabor profundo. Las setas de temporada aportan un toque terroso, mientras que los espárragos trigueros añaden frescura y un crujido agradable. La lima encurtida, con su acidez sutil, eleva el plato a otro nivel, equilibrando perfectamente los sabores. Una experiencia culinaria que no decepciona y que invita a repetir.

Mero al Fuego

El plato de mero al fuego con chanfaina de boletus, curry verde y miso blanco es una experiencia culinaria notable. El pescado, perfectamente cocido, se complementa con la suavidad de la chanfaina y la profundidad del curry verde. El miso blanco añade un toque umami que realza cada bocado. Es una combinación equilibrada que sorprende y deleita, ideal para quienes buscan sabores auténticos y bien elaborados.

Gamba Cristal

La gamba cristal con salsa de huevo frito y chipotle es una experiencia culinaria que no decepciona. La frescura de las gambas se complementa perfectamente con la cremosidad del huevo frito, mientras que el chipotle añade un toque ahumado que realza los sabores. Es un plato equilibrado, donde cada ingrediente juega su papel sin opacar al otro. Ideal para quienes buscan una combinación de texturas y sabores en cada bocado.